La cheesecake più fresca che c’è è una torta senza cottura, ideale per l’estate, con una base croccante, una crema leggera e una copertura di frutta fresca o gelée. Un dolce scenografico e rinfrescante, perfetto per concludere pranzi e cene in modo elegante, senza appesantire. 🕒 Tempo di Preparazione Preparazione: 20 minutiRiposo in frigo: 4…
🍋 LA CAPRESE AL LIMONE DI SAL DE RISO – Un Dolce Soffice, Umido e Profumato di Costiera
La Caprese al limone di Sal De Riso è una variante raffinata della celebre torta caprese al cioccolato. Morbida, senza farina di frumento, con mandorle e limoni della Costiera, è un dolce profumatissimo, leggero e naturalmente senza glutine. Perfetta per chi cerca un dessert elegante e irresistibilmente fresco. 🕒 Tempo di Preparazione Preparazione: 20 minutiCottura:…
💚 TORTA AL PISTACCHIO – Soffice, Profumata e Irresistibilmente Golosa
La torta al pistacchio è un dolce morbido e raffinato, perfetto per una colazione elegante, una merenda speciale o un dessert da servire agli ospiti. Il suo profumo di pistacchio e la consistenza umida e soffice la rendono unica e deliziosa anche da sola… ma puoi anche farcirla o glassarla per un effetto wow! 🕒…
🥣 PASTA FILLO – Sottile, Croccante e Perfetta per Dolci e Salati
La pasta fillo (o phyllo) è una sfoglia sottilissima, leggera e croccante tipica della cucina mediorientale e greca. A differenza della pasta sfoglia, non contiene grassi al suo interno e va spennellata con burro o olio tra uno strato e l’altro per ottenere la sua caratteristica croccantezza. Ideale per ricette dolci come la baklava, ma…
🧂 GNOCCO FRITTO – Soffice, Dorato e Pieno di Tradizione Emiliana
Lo gnocco fritto è una specialità tipica dell’Emilia-Romagna, in particolare di Modena e Parma. Si tratta di piccoli rettangoli di pasta lievitata fritti in olio o strutto, che si gonfiano creando una nuvola dorata e vuota all’interno, perfetta da farcire con salumi e formaggi. Un antipasto o aperitivo rustico e irresistibile! 🕒 Tempo di Preparazione…
🌾 LIEVITO MADRE – Tutti i Segreti per Creare e Mantenere il Tuo Lievito Naturale
Il lievito madre è un lievito naturale vivo, ottenuto solo con farina e acqua, ideale per chi ama panificare in casa con risultati profumati, digeribili e duraturi. Con un po’ di pazienza e costanza, puoi creare un lievito madre forte e attivo, perfetto per pane, pizza, focacce e dolci lievitati. 🕒 Tempo di Avvio e…
🍋 TIRAMISÙ AL LIMONE – Fresco, Delicato e Perfetto per l’Estate
Il tiramisù al limone è una variante leggera e profumata del classico tiramisù, ideale per chi ama i dolci al cucchiaio ma cerca qualcosa di più fresco e agrumato. Realizzato con savoiardi, crema al mascarpone e una bagna al limone, è perfetto per concludere un pasto estivo con eleganza e gusto. 🕒 Tempo di Preparazione…
🥒 STRUDEL SALATO CON ZUCCHINE – Rustico, Leggero e Pieno di Gusto
Lo strudel salato con zucchine è una ricetta facile, veloce e perfetta da servire come antipasto, secondo piatto vegetariano o per un buffet salato. Il guscio croccante di pasta sfoglia racchiude un ripieno morbido e saporito a base di zucchine, formaggio e uova. Un modo pratico e sfizioso per valorizzare le zucchine! 🕒 Tempo di…
🍫 PANGOCCIOLI – Morbidissimi Panini Dolci con Gocce di Cioccolato, Proprio come al Bar
I pangoccioli sono dei soffici panini dolci arricchiti con gocce di cioccolato, perfetti per la colazione o la merenda. Profumati, morbidi e irresistibili, sono l’alternativa fatta in casa ai famosi panini confezionati… ma ancora più buoni, genuini e fragranti! 🕒 Tempo di Preparazione Preparazione: 30 minutiLievitazione: 4 ore totaliCottura: 20 minutiTempo Totale: circa 5 oreDosi:…
🍫 SALAME DI CIOCCOLATO – Il Dolce Senza Cottura Amato da Tutti
Il salame di cioccolato è un dolce semplice, goloso e senza cottura, amatissimo da adulti e bambini. Realizzato con biscotti secchi, cioccolato fondente, burro e uova, prende il nome dalla sua forma che ricorda un salame. È perfetto da preparare in anticipo e servire a fette per merende, compleanni o feste. 🕒 Tempo di Preparazione…