Le Melanzane alla sarda sono un grande classico della cucina isolana: semplici, profumate e incredibilmente saporite.Le melanzane morbide si sposano con la dolcezza del pomodoro, la sapidità delle acciughe e il carattere deciso del pecorino sardo, creando un piatto che profuma di Mediterraneo e di cucina di casa. Perfette come contorno, ma così ricche da…
🐟✨ Filetto di Merluzzo al Forno – Leggero, Sano e Ricco di Gusto
Il filetto di merluzzo al forno è uno di quei piatti semplici e genuini che conquistano subito: pochi ingredienti, profumo di limone, erbe aromatiche e una cottura delicata che mantiene il pesce morbido e succoso.Perfetto per una cena veloce, un pranzo leggero o quando vuoi portare in tavola qualcosa di sano senza rinunciare al gusto….
🥧 Torta Salata Radicchio e Gorgonzola
Rustica, profumata e irresistibilmente cremosa 💜Un grande classico da salvacena: il gusto amarognolo del radicchio incontra la cremosità del gorgonzola in un guscio dorato e friabile. 🕒 Tempo di Preparazione 🛒 Ingredienti 👩🍳 Preparazione 1️⃣ Prepara il radicchio Lava il radicchio, taglialo a listarelle. In padella fai soffriggere lo scalogno tritato con l’olio, aggiungi il…
🍫🥜 Terrina Vegana al Cioccolato e Arachidi con Frutti di Bosco
Elegante, intensa e 100% vegetale ✨Un dessert senza cottura, cremoso e scenografico, perfetto per chi ama il contrasto tra cioccolato fondente, arachidi e frutti di bosco freschi. 🕒 Tempo di Preparazione 🛒 Ingredienti Per la terrina Per decorare 👩🍳 Preparazione 1️⃣ Sciogli il cioccolato Trita il cioccolato fondente e scioglilo a bagnomaria o a fuoco…
🍎 Ciambelle di Mele in Sfoglia
Profumate, croccanti fuori e morbide dentro ✨Le ciambelle di mele in sfoglia sono un dolce furbo e velocissimo: pochi ingredienti, zero impasto e un risultato che sembra da pasticceria. 🕒 Tempo di Preparazione 🛒 Ingredienti 👩🍳 Preparazione 1️⃣ Prepara le mele Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fette sottili. Irrorale con succo…
🍠 Patate Dolci in Friggitrice ad Aria
Croccanti fuori, morbide dentro e super profumate 🌿Le patate dolci in friggitrice ad aria sono il contorno perfetto (o snack irresistibile) pronto in pochi minuti, leggero ma pieno di gusto. 🕒 Tempo di Preparazione 🛒 Ingredienti 👩🍳 Preparazione 1️⃣ Prepara le patate Lava bene le patate dolci, sbucciale (facoltativo) e tagliale a bastoncini o spicchi…
🍋 Fravioli Siciliani: i Ravioli Dolci della Tradizione
I fravioli siciliani sono uno dei dolci più amati della tradizione siciliana, soprattutto nel periodo di Carnevale. Guscio friabile, ripieno cremoso di ricotta profumata agli agrumi e una spolverata di zucchero a velo: semplici, autentici e irresistibili ✨ 🕒 Tempo di Preparazione 🛒 Ingredienti Per la pasta Per il ripieno Per la frittura 👩🍳 Preparazione…
🍫 Castagnole al Cioccolato Bimby: Soffici, Golose e Pronte in Pochi Minuti
Le castagnole al cioccolato Bimby sono uno dei dolci più amati del Carnevale italiano: piccole, morbide e con un cuore intensamente cioccolatoso. Grazie al Bimby, l’impasto si prepara in pochi istanti e il risultato è sempre perfetto. Una ricetta facile, veloce e assolutamente irresistibile, ideale da condividere con grandi e bambini 🎭✨ 🕒 Info Ricetta…
🥦 Cavolfiore Gratinato con Spezie
Croccante fuori, morbido dentro e profumatissimo: questo cavolfiore gratinato con spezie è il contorno (o piatto unico leggero) che conquista anche chi “non ama il cavolfiore”. Semplice, sano e super saporito ✨ 🕒 Tempi 👨👩👧👦 Dosi: 4 persone 🛒 Ingredienti 👉 Spezie personalizzabili: peperoncino, erbe provenzali, rosmarino tritato. 👩🍳 Preparazione 1️⃣ Prepara il cavolfiore Dividi…
🧀 Torta Salata Salvacena
La classica ricetta jolly che risolve la cena con quello che hai in frigo. Cremosa dentro, dorata sopra, buonissima sia calda che fredda: una vera alleata delle serate improvvisate 😌 🕒 Tempi 👨👩👧👦 Dosi: 6–8 porzioni 🛒 Ingredienti 👉 Puoi aggiungere anche verdure avanzate, salumi di manzo, pollo cotto o formaggi rimasti. 👩🍳 Preparazione 1️⃣…