La torta salata 7 vasetti è una ricetta facilissima, che si prepara in pochissimo tempo, utilizzando un semplice vasetto come unità di misura. Il risultato è una torta salata morbida e saporita, perfetta per un pranzo veloce, un picnic o come antipasto. Grazie alla sua versatilità, puoi arricchirla con tanti ingredienti diversi a piacere! 😋🥧
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 10 minuti
🔥 Cottura: 30-35 minuti
⏱ Tempo Totale: circa 40-45 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 6-8 porzioni
🛒 Ingredienti
- 1 vasetto di yogurt bianco naturale (circa 125 g)
- 2 vasetti di farina 00
- 1 vasetto di olio extravergine di oliva (circa 125 ml)
- 3 uova
- 1 vasetto di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di lievito per torte salate
- 150 g di prosciutto cotto o salame a dadini
- 150 g di formaggio a pasta filata (tipo mozzarella o provola)
- Sale e pepe q.b.
- Erbe aromatiche (rosmarino, timo, basilico) q.b.
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara l’impasto
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con il vasetto di yogurt fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi l’olio e mescola bene. Poi unisci il parmigiano grattugiato, la farina, il lievito, il sale e il pepe, mescolando fino ad ottenere una pastella liscia e priva di grumi.
2️⃣ Aggiungi il ripieno
- Aggiungi al composto di base il prosciutto cotto (o salame) e il formaggio a cubetti. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti all’interno dell’impasto.
- Se vuoi, puoi aggiungere delle erbe aromatiche fresche per un tocco in più di sapore, come rosmarino o basilico tritati.
3️⃣ Cuoci la torta salata
- Versa il composto in una teglia ben oliata o rivestita con carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante. Se vuoi, puoi fare la prova dello stecchino per verificare la cottura all’interno: se esce pulito, la torta è pronta!
4️⃣ Servi e gusta!
- Lascia intiepidire la torta salata per qualche minuto prima di tagliarla e servirla. È ottima sia calda che a temperatura ambiente.
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Puoi arricchire il ripieno con verdure come spinaci, zucchine grigliate, o peperoni.
🔹 Se vuoi una versione più leggera, puoi sostituire il prosciutto con verdure o formaggio.
🔹 Per un tocco più ricco, aggiungi un po’ di ricotta o mozzarella al posto di parte del formaggio.
🔹 Per una crosta ancora più croccante, spennella la superficie della torta con un po’ di olio d’oliva prima di infornare.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Facilissima e veloce da preparare, perfetta per chi ha poco tempo!
✔ Con ingredienti semplici che abbiamo tutti in casa, ma con un risultato sorprendentemente saporito.
✔ Versatile: puoi adattarla facilmente con i tuoi ingredienti preferiti.
✔ Perfetta per ogni occasione, dal pranzo alla merenda, ideale anche per un picnic.
Prepara oggi la torta salata 7 vasetti e sorprenditi con quanto è facile e golosa! 🥧💛
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