Il tiramisù fit è la versione leggera, sana e proteica del classico dolce italiano: senza zucchero raffinato, senza mascarpone e perfetto anche per chi segue una dieta o pratica sport. È cremoso, goloso e ti permette di concederti una coccola senza sensi di colpa. Ottimo per la colazione, come spuntino post-workout o dessert leggero a fine pasto!
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 15 minuti
🧊 Riposo in frigo: 2 ore
⏱ Tempo Totale: 2 ore e 15 minuti
👨👩👧👦 Dosi: per 4 porzioni
🛒 Ingredienti
- 250 g di yogurt greco (0% grassi o intero, a scelta)
- 150 g di ricotta light o formaggio spalmabile light
- 2 cucchiai di miele o dolcificante a piacere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150 ml di caffè (non zuccherato)
- 8-10 savoiardi integrali o biscotti light
- Cacao amaro q.b. per spolverare
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara la crema fit
In una ciotola unisci lo yogurt greco, la ricotta, il miele e la vaniglia. Mescola con una frusta fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.
2️⃣ Prepara il caffè
Prepara il caffè e lascialo raffreddare completamente. Puoi aggiungere qualche goccia di aroma rum o amaretto per un tocco in più, se lo desideri.
3️⃣ Assembla il tiramisù
Inzuppa velocemente i savoiardi nel caffè e disponili in una pirofila o nei bicchieri monoporzione. Copri con uno strato di crema, poi ripeti l’operazione con un altro strato di biscotti e ancora crema.
4️⃣ Riposo in frigo
Copri con pellicola e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
5️⃣ Servi
Al momento di servire, spolvera con cacao amaro e gusta fresco!
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Puoi usare yogurt alla vaniglia o al caffè per variare il gusto.
🔹 Per un extra proteico, aggiungi 1 misurino di proteine in polvere alla crema.
🔹 Sostituisci i savoiardi con fette biscottate integrali o pavesini senza zucchero.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Sano, leggero e ricco di proteine
✔ Senza zucchero raffinato né mascarpone
✔ Pronto in pochi minuti, senza cottura
✔ Perfetto anche in dieta: zero sensi di colpa!
Con questo tiramisù fit potrai coccolarti ogni giorno senza uscire dai tuoi obiettivi! 💪🍰
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