La ciambella senza burro è il dolce ideale per chi cerca una colazione o una merenda più leggera, senza rinunciare alla sofficità e al gusto autentico delle torte fatte in casa. Preparata con olio di semi e latte, questa ciambella è profumata, morbida e perfetta da personalizzare con aromi o gocce di cioccolato. Una ricetta semplice, veloce e sempre riuscita!
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 10 minuti
🔥 Cottura: 35-40 minuti
⏱ Tempo Totale: circa 50 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 1 ciambella (stampo da 24 cm)
🛒 Ingredienti
- 3 uova
- 180 g di zucchero semolato
- 100 ml di olio di semi (girasole o arachidi)
- 200 ml di latte
- 300 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di limone o vanillina a piacere
- Zucchero a velo per decorare
🍽 Preparazione
1️⃣ Monta le uova
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2️⃣ Aggiungi liquidi e aromi
Versa l’olio di semi, il latte e l’aroma scelto (limone, vaniglia…). Mescola delicatamente.
3️⃣ Incorpora le polveri
Setaccia la farina con il lievito e aggiungila poco alla volta all’impasto, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia e senza grumi.
4️⃣ Versa nello stampo
Imburra e infarina uno stampo da ciambella, versa l’impasto e livella la superficie.
5️⃣ Cuoci in forno
Inforna a 180°C (statico) per circa 35-40 minuti. Fai la prova stecchino prima di sfornare.
6️⃣ Fai raffreddare e decora
Lascia raffreddare completamente prima di sformare.
Spolvera con zucchero a velo e servi!
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Aggiungi gocce di cioccolato, mirtilli o mele a dadini per una versione più ricca.
🔹 Usa latte vegetale per una ciambella 100% senza lattosio.
🔹 Per una nota rustica, sostituisci metà della farina con farina integrale.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Senza burro, ma morbidissima
✔ Ideale per tutta la famiglia
✔ Personalizzabile e sempre soffice
✔ Perfetta da inzuppare nel latte o accompagnare al tè
Prepara la tua ciambella senza burro fatta in casa e inizia la giornata con una dolcezza leggera e genuina! ☀️🍩✨
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