Le linguine tonno e pomodorini sono uno di quei piatti che raccontano l’Italia in un solo boccone: semplici, colorate, ricche di profumi e pronte in pochissimo tempo. Il tonno tenero si unisce alla dolcezza dei pomodorini creando un sugo leggero ma intenso, perfetto per un pranzo veloce o una cena last minute che sa comunque di vacanza.
📋 Info Ricetta
- Difficoltà: Facile
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Porzioni: 4 persone
- Costo: Basso
🛒 Ingredienti
- 400 g di linguine
- 250 g di tonno al naturale (sgocciolato)
- 250 g di pomodorini ciliegino
- 2 spicchi di aglio
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Origano o basilico fresco q.b.
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Cuoci la pasta
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le linguine al dente.
2️⃣ Prepara il sugo
In una padella larga scalda l’olio con gli spicchi d’aglio. Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per 5 minuti.
3️⃣ Unisci il tonno
Sbriciola il tonno e aggiungilo in padella, mescolando delicatamente.
4️⃣ Manteca
Scola la pasta e trasferiscila direttamente nel condimento. Salta tutto per un minuto aggiungendo, se serve, un po’ di acqua di cottura.
5️⃣ Completa
Regola di sale e pepe, spegni il fuoco e profuma con origano o basilico fresco.
💡 Consigli
- Aggiungi una manciata di olive nere o capperi per un gusto ancora più mediterraneo.
- Se ami i sapori decisi, completa con un pizzico di peperoncino.
- Usa pomodorini ben maturi per una dolcezza naturale.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- È pronta in meno di 20 minuti.
- Ha ingredienti semplici che trovi sempre in dispensa.
- È leggera ma incredibilmente gustosa.
- Perfetta per tutta la famiglia.
- Ogni piatto è una piccola vacanza sul mare.
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