Se cerchi un dolce che conquista tutti al primo morso, queste Girelle alla Nutella sono la risposta. Morbide, profumate e con un cuore cremoso al cioccolato… una tira l’altra!
🕒 Info Ricetta
- Preparazione: 20 minuti
- Riposo: 10 minuti
- Cottura: 18–20 minuti
- Totale: circa 40 minuti
- Porzioni: 10–12 girelle
🛒 Ingredienti
- 5 uova a temperatura ambiente
- 100 g di zucchero semolato
- 140 g di farina 00
- 1 bustina di vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 200–250 g di Nutella o altra crema spalmabile al cacao
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Monta le uova con lo zucchero per almeno 8–10 minuti, fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.
2️⃣ Aggiungi la vaniglia e il pizzico di sale, poi incorpora delicatamente la farina setacciata, mescolando dal basso verso l’alto.
3️⃣ Versa l’impasto su una teglia grande rivestita di carta forno, livellando bene.
4️⃣ Cuoci in forno statico a 180°C per 10–12 minuti: la base deve restare morbida e non dorarsi troppo.
5️⃣ Sforna, copri con un canovaccio umido e arrotola delicatamente la base ancora calda. Lasciala raffreddare così arrotolata per 10 minuti.
6️⃣ Srotola, spalma uno strato generoso di Nutella, poi riavvolgi ben stretto.
7️⃣ Taglia a fette spesse 2–3 cm: ecco le tue girelle alla Nutella pronte da servire!
💡 Consigli
- Puoi spolverare con zucchero a velo oppure intingere metà girella nel cioccolato fuso.
- Si conservano morbide per 2–3 giorni in un contenitore chiuso.
❤️ Perché Amerai Questa Ricetta
- Super veloci e senza lievitazione
- Morbide come una nuvola
- Ripieno cremoso che fa impazzire tutti
- Perfette per colazione, merenda o buffet 🎉
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