Croccanti fuori, morbide dentro e profumate di casa: le Girelle di petto di pollo e zucchine sono perfette come secondo piatto o antipasto creativo. Una ricetta semplice che conquista grandi e bambini al primo morso.
🕒 Info Ricetta
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 25 minuti
- Totale: 45 minuti
- Porzioni: 4
- Difficoltà: Facile
🛒 Ingredienti
- 500 g di petto di pollo a fette sottili
- 2 zucchine grigliate a fette
- 120 g di formaggio filante (scamorza o provola)
- 2 uova
- 60 g di pangrattato
- 40 g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Stendi le fette di pollo e condiscile con sale e pepe.
2️⃣ Adagia sopra le fette di zucchina e il formaggio, poi arrotola formando le girelle.
3️⃣ Passa ogni rotolino prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato con il parmigiano.
4️⃣ Disponi in una teglia rivestita di carta forno, irrora con un filo d’olio.
5️⃣ Cuoci a 190°C per 25 minuti, finché risultano ben dorate.
💡 Consigli
- Ottime anche in friggitrice ad aria a 180°C per 15 minuti.
- Puoi profumare il ripieno con un pizzico di origano o timo.
❤️ Perché Amerai Questa Ricetta
- Sfiziose ma leggere
- Perfette anche da portare fuori casa
- Piacciono sempre a tutti
- Si preparano in pochi passaggi 😍
Lascia un commento