I mostaccioli al Bimby sono tra i dolci più amati delle feste: speziati, intensi, ricoperti da una glassa al cioccolato fondente irresistibile. Si preparano in pochi minuti con il Bimby e regalano subito quell’atmosfera magica che solo i dolci tradizionali sanno creare.
🧾 Info Ricetta
- Difficoltà: Facile
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 12 minuti
- Tempo totale: 32 minuti + raffreddamento
- Porzioni: circa 20 mostaccioli
🛒 Ingredienti
Per l’impasto
- 400 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 80 g di miele
- 50 g di cacao amaro
- 10 g di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella
- ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- Scorza grattugiata di arancia
- 120 ml di latte
- 60 ml di olio di semi
Per la copertura
- 200 g di cioccolato fondente
- 20 g di burro
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Metti nel boccale zucchero e scorza d’arancia: 10 sec. vel. 10.
2️⃣ Aggiungi farina, cacao, lievito, cannella e chiodi di garofano: 10 sec. vel. 5.
3️⃣ Unisci miele, latte e olio: 30 sec. vel. 4 fino a ottenere un impasto morbido.
4️⃣ Preleva l’impasto, forma dei rombi o rettangoli e sistemali su una teglia rivestita di carta forno.
5️⃣ Cuoci a 180°C per 10–12 minuti. Devono restare leggermente morbidi all’interno.
6️⃣ Sciogli nel boccale pulito il cioccolato con il burro: 3 min. 50°C vel. 2.
7️⃣ Immergi i mostaccioli nella glassa e lascia solidificare su carta forno.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- Si prepara in pochi minuti con il Bimby
- La copertura al cioccolato fondente è pura dipendenza
- Restano morbidi a lungo
- Perfetti da regalare o da gustare con un caffè caldo ☕
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