Le banane caramellate sono un dessert facile e veloce che conquista con il loro profumo intenso e la loro golosità. In pochi minuti si trasforma un frutto semplice in una delizia dal cuore morbido e dalla superficie lucida e dorata, perfetta da gustare da sola o da servire con gelato alla vaniglia, panna montata o cioccolato fuso. Ideali a fine pasto o per una coccola dolce improvvisata.
📋 Info Ricetta
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 5 minuti
- Porzioni: 4 persone
- Difficoltà: Facile
🧾 Ingredienti
- 4 banane mature ma sode
- 80 g di zucchero di canna
- 40 g di burro
- 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
- Succo di mezzo limone
- Gelato o panna montata per accompagnare (facoltativo)
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Preparare le banane
Sbuccia le banane e tagliale a metà nel senso della lunghezza o a rondelle spesse.
2️⃣ Caramellare lo zucchero
In una padella antiaderente sciogli il burro a fuoco medio, aggiungi lo zucchero di canna e mescola finché non si forma un caramello dorato e profumato.
3️⃣ Cuocere le banane
Aggiungi le banane nella padella, spruzza con il succo di limone e, se ti piace, spolvera con cannella. Lasciale cuocere 1-2 minuti per lato, finché saranno ben caramellate ma ancora morbide.
4️⃣ Servire
Disponi le banane caramellate nei piatti e completa con una pallina di gelato alla vaniglia o una nuvola di panna montata.
💡 Consigli
- Usa banane non troppo mature: devono essere sode per non sfaldarsi in cottura.
- Puoi aggiungere un filo di miele o sciroppo d’acero per un sapore ancora più avvolgente.
- Per un contrasto goloso, abbinale a cioccolato fondente fuso o granella di frutta secca.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- È un dessert semplice e veloce, pronto in meno di 10 minuti.
- Profumato e goloso, perfetto anche come dolce last minute.
- Trasforma un frutto comune in una piccola coccola speciale.
- Versatile: ottimo da solo o con gelato, panna o cioccolato.
Lascia un commento