💚 GELATO AL PISTACCHIO SENZA GELATIERA

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🕒 Tempi

• ⏱ Preparazione: 10 minuti
• ❄️ Riposo in freezer: 6 ore
• 🍽 Porzioni: circa 8

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📝 Ingredienti

• 500 ml panna fresca da montare (fredda)
• 300 g latte condensato
• 100 g crema di pistacchio 100% (o pasta di pistacchio pura)
• 50 g granella di pistacchio (facoltativa)
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia (opzionale)

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👩‍🍳 Preparazione

1️⃣ In una ciotola capiente, monta la panna ben ferma con le fruste elettriche.

2️⃣ A parte, mescola la crema di pistacchio con il latte condensato e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia.

3️⃣ Incorpora delicatamente la panna montata alla crema di pistacchio, con movimenti dal basso verso l’alto per non smontarla.

4️⃣ Versa il composto in uno stampo da plumcake o contenitore ermetico.

5️⃣ Livella e, se vuoi, cospargi con granella di pistacchio.

6️⃣ Congela per almeno 6 ore o tutta la notte.

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🍯 Perché Amerai Questa Ricetta

• Ha una consistenza cremosa senza gelatiera
• Il sapore di pistacchio è intenso e autentico
• È velocissimo da preparare
• Puoi personalizzarlo con cioccolato, cialde o variegature