Hai voglia di un gelato artigianale fatto in casa ma non hai la gelatiera? Questo gelato al pistacchio senza gelatiera è la soluzione perfetta: senza uova, cremoso e pronto con solo 3 ingredienti. Il sapore intenso del pistacchio ti conquisterà al primo assaggio!
📋 Ingredienti (per circa 6 porzioni)
- 400 ml di panna fresca da montare (fredda da frigo)
- 200 ml di latte condensato
- 120 g di pasta di pistacchio 100% (non zuccherata)
- Facoltativo: granella di pistacchi per decorare
👨🍳 Preparazione
① Monta la panna
In una ciotola capiente, monta la panna fresca a neve non troppo ferma.
② Aggiungi la crema di pistacchio
Unisci il latte condensato e la pasta di pistacchio. Mescola delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare la panna.
③ Versa nello stampo
Trasferisci il composto in uno stampo da plumcake o in un contenitore ermetico. Livella con una spatola.
④ Congela
Copri con pellicola e metti in freezer per almeno 5 ore (meglio tutta la notte).
⑤ Servi
Togli il gelato dal freezer 5–10 minuti prima di servirlo. Aggiungi granella di pistacchi per un tocco croccante!
❄️ Conservazione
Conserva in freezer per fino a 2 settimane in un contenitore chiuso.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- Senza gelatiera e super facile
- Cremoso come in gelateria
- Solo 3 ingredienti
- Personalizzabile con cioccolato, nocciole o panna montata
Vuoi provarlo in versione vegana o al gusto pistacchio-cioccolato? Scrivimi e te lo preparo su misura! 🍨💚✨
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