Se sei stanco della solita cena, questa teglia cremosa con patate, zucchine e pollo ti conquisterà! Un piatto unico completo, con pochi ingredienti semplici, ma dal gusto straordinario. Filante, cremoso, e con una crosticina dorata irresistibile. Perfetto per grandi e piccini!
📋 Ingredienti (per 4 persone)
- 500 g di petto di pollo a cubetti
- 2 zucchine medie
- 3 patate medie
- 150 g di formaggio a pasta filata (tipo scamorza o mozzarella ben sgocciolata)
- 100 ml di panna da cucina o yogurt greco per una versione più leggera
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale, pepe, rosmarino o origano a piacere
👨🍳 Preparazione
① Precuoci le patate:
Pela le patate, tagliale a cubetti e sbollentale in acqua salata per 5 minuti. Scolale e mettile da parte.
② Prepara le verdure:
Lava e taglia le zucchine a rondelle o cubetti. In una padella con poco olio, rosolale per 5 minuti con sale e pepe.
③ Cuoci il pollo:
In un’altra padella, rosola il pollo a cubetti con un filo d’olio, sale, pepe ed erbe aromatiche finché dorato.
④ Assembla la teglia:
In una pirofila unisci patate, zucchine e pollo, mescola con la panna (o yogurt), formaggio filante a cubetti e parmigiano.
⑤ Inforna:
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20–25 minuti, finché la superficie sarà ben dorata e filante.
🧊 Consigli
- Puoi arricchire con cipolla, peperoni o piselli per più colore e gusto.
- Ottima anche il giorno dopo, basta scaldarla in forno o padella.
- Per una variante vegetariana, sostituisci il pollo con tofu o ceci speziati.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- Una cena sfiziosa, completa e cremosa
- Facile da preparare con ingredienti semplici
- Perfetta da portare in tavola anche per ospiti
- Zero sprechi: puoi usare ciò che hai in frigo
- Un piatto che mette tutti d’accordo
Scrivimi se vuoi la versione senza latticini, piccante, oppure solo con verdure – te la preparo subito! 🥔🥒🍗✨
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