Hai voglia di un dolcetto sfizioso ma non vuoi accendere il forno? Questi biscotti senza cottura sono la risposta perfetta! Si preparano in 10 minuti, sono cioccolatosi, croccanti e cremosi allo stesso tempo, e si conservano perfettamente in frigorifero per giorni. Perfetti per bambini, ospiti improvvisi o una coccola dopo cena.
📋 Ingredienti (per circa 16 biscotti)
- 200 g di biscotti secchi tipo Digestive o Oro Saiwa
- 100 g di cioccolato fondente
- 60 g di burro
- 2 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiai di crema di nocciole (facoltativa)
- Granella di nocciole o cocco grattugiato per decorare
👨🍳 Preparazione
① Sbriciola i biscotti:
Metti i biscotti in un sacchetto per alimenti e schiacciali con un mattarello fino a ottenere delle briciole grossolane (non farina). Versa in una ciotola.
② Sciogli la base al cioccolato:
In un pentolino a fuoco dolce, sciogli cioccolato fondente e burro con latte, zucchero a velo e cacao. Mescola fino a ottenere una crema liscia.
③ Unisci il composto:
Versa la crema di cioccolato sopra i biscotti sbriciolati, aggiungi (se vuoi) un cucchiaio di crema di nocciole, e mescola bene fino a ottenere un impasto modellabile.
④ Forma i biscotti:
Preleva delle porzioni con un cucchiaio e forma delle palline o dei dischetti. Passale nella granella di nocciole, cocco grattugiato o semplicemente lascia al naturale.
⑤ Raffredda:
Disponi i biscotti su un vassoio rivestito con carta forno e metti in frigo per almeno 1 ora per farli rassodare.
🧊 Conservazione
Conserva i biscotti in frigorifero in un contenitore ermetico per fino a 5 giorni.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- Zero forno, pronti in 10 minuti
- Super cioccolatosi e personalizzabili
- Si preparano con ingredienti semplici
- Perfetti per bambini e ospiti improvvisi
- Ottimi anche senza uova né farina
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