Il gelato al melone è uno dei dessert estivi più amati: leggero, naturalmente dolce e incredibilmente rinfrescante. Questa versione si prepara senza gelatiera, in pochissimi minuti, ed è perfetta per chi cerca una merenda genuina o un fine pasto delicato. Bastano 3 ingredienti e un frullatore!
📋 Ingredienti (per circa 4 porzioni)
- 400 g di melone maturo (già pulito)
- 200 ml di panna da montare (fredda)
- 2 cucchiai di miele o zucchero a velo (facoltativo, in base alla dolcezza del melone)
👨🍳 Preparazione
① Prepara il melone:
Taglia il melone a pezzi, elimina i semi e la buccia, poi riponi i pezzi in freezer per almeno 4 ore, meglio tutta la notte.
② Frulla tutto:
Metti il melone congelato in un frullatore potente insieme alla panna fredda e, se serve, aggiungi il miele. Frulla fino a ottenere una crema liscia e densa.
③ Servi subito o congela:
Puoi gustarlo subito come gelato morbido, oppure trasferirlo in un contenitore e farlo rassodare in freezer per 1–2 ore, mescolando ogni 30 minuti per mantenerlo cremoso.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- Si prepara senza gelatiera e in pochi minuti
- Solo 3 ingredienti naturali, niente addensanti
- Perfetto per chi cerca un gelato fresco e leggero
- Il melone dona una dolcezza naturale e delicata
- Ottimo anche in versione vegana con panna vegetale
Vuoi provare anche la variante con yogurt greco, al cocco, o in versione stecco? Scrivimi il prossimo titolo e ti preparo la versione che preferisci! 🍧🥥🍡
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