La torta all’acqua è un dolce soffice e leggerissimo, senza latte, senza burro e perfetta anche per chi segue una dieta vegana o ha intolleranze alimentari. Si prepara in pochi minuti con pochissimi ingredienti e può essere arricchita con cacao, scorze di agrumi, gocce di cioccolato o frutta. Una torta genuina, morbida come una nuvola, da gustare a colazione o a merenda con una spolverata di zucchero a velo!
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 10 minuti
🔥 Cottura: 35 minuti
⏱ Tempo Totale: 45 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 8 porzioni
📊 Calorie: circa 170 kcal a fetta
🛒 Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 200 ml di acqua naturale a temperatura ambiente
- 180 g di zucchero semolato
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone o 1 arancia
- 1 bustina di vanillina (o estratto di vaniglia)
- Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
🍽 Preparazione
1️⃣ Mescola gli ingredienti liquidi
In una ciotola versa l’acqua, l’olio, lo zucchero, la vanillina e la scorza grattugiata. Mescola bene con una frusta.
2️⃣ Aggiungi le polveri
Setaccia la farina e il lievito, poi incorporali poco alla volta nel composto liquido, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
3️⃣ Versa nello stampo
Rivesti uno stampo da 22–24 cm con carta forno (oppure oliato e infarinato) e versa l’impasto all’interno.
4️⃣ Cuoci in forno
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35–40 minuti. Fai sempre la prova stecchino.
5️⃣ Fai raffreddare e decora
Lascia raffreddare completamente prima di sformare. Spolvera con zucchero a velo se lo desideri.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Senza burro né latte, perfetta per intolleranti o vegani
✔ Morbida, leggera e profumata, ideale per ogni occasione
✔ Si prepara in 10 minuti, senza strumenti complicati
✔ Base versatile per mille varianti: cacao, cioccolato, frutta!
✔ Piace a grandi e bambini, anche senza troppe calorie
Hai bisogno anche di una versione al cacao o marmorizzata? Posso preparartela!
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