Croccanti fuori, morbide dentro e super profumate 🌿
Le patate dolci in friggitrice ad aria sono il contorno perfetto (o snack irresistibile) pronto in pochi minuti, leggero ma pieno di gusto.
🕒 Tempo di Preparazione
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 15–18 minuti
- Tempo totale: circa 30 minuti
- Dosi: 2–3 persone
🛒 Ingredienti
- 600 g di patate dolci
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Paprika dolce o affumicata (facoltativa)
- Rosmarino o timo (facoltativo)
- Aglio in polvere (facoltativo)
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Prepara le patate
Lava bene le patate dolci, sbucciale (facoltativo) e tagliale a bastoncini o spicchi tutti della stessa dimensione.
2️⃣ Condisci
Metti le patate in una ciotola e aggiungi olio, sale, pepe e le spezie che preferisci. Mescola bene per distribuire il condimento.
3️⃣ Cottura in friggitrice ad aria
Disponi le patate nel cestello senza sovrapporle.
Cuoci a 190°C per 15–18 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura.
4️⃣ Servi
Quando sono dorate e croccanti, servile subito, magari con una salsa allo yogurt o ketchup 🍅
💡 Consigli Utili
- 🔥 Per più croccantezza: aggiungi 1 cucchiaino di amido di mais
- 🧄 Ottime anche con parmigiano grattugiato negli ultimi 2 minuti
- 🌶 Perfette in versione speziata con curry o paprika piccante
- ❌ Non riempire troppo il cestello: l’aria deve circolare bene
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- Veloce e senza frittura
- Croccanti con pochissimo olio
- Versatili: contorno, snack o aperitivo
- Piacciono a tutti, anche ai bambini 😍
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