Dorate, saporite e leggermente croccanti in superficie: le Cipolle gratinate sono il contorno perfetto per accompagnare qualunque secondo, ma sono così buone che spesso finiscono per diventare il piatto principale.
🕒 Info Ricetta
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 35 minuti
- Totale: 50 minuti
- Porzioni: 4
- Difficoltà: Facile
🛒 Ingredienti
- 4 grandi cipolle rosse a fette spesse
- 200 g di pomodorini tagliati a metà
- 80 g di pangrattato
- 40 g di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di capperi dissalati
- 60 g di olive nere denocciolate
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Disponi le fette di cipolla in una pirofila leggermente unta.
2️⃣ Aggiungi i pomodorini, i capperi e le olive.
3️⃣ Mescola in una ciotola pangrattato, parmigiano, prezzemolo, sale e pepe.
4️⃣ Cospargi generosamente il tutto con il composto.
5️⃣ Irrora con un filo d’olio e cuoci a 180°C per 35 minuti, finché la superficie è dorata e croccante.
💡 Consigli
- Ottime anche con una spolverata di origano o timo.
- Perfette sia calde che tiepide.
❤️ Perché Amerai Questa Ricetta
- Semplice e profumata
- Contorno che piace sempre a tutti
- Perfetta anche per chi non mangia carne
- Porta colore e gusto in tavola 🌈
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