Le sfogliatine alle fragole sono il dessert perfetto quando vuoi qualcosa di elegante ma facilissimo. Friabili fuori, cremose dentro e arricchite dalla freschezza delle fragole, sono ideali per una merenda speciale o per concludere una cena con un tocco di dolcezza.
🕒 Info Ricetta
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Tempo totale: circa 25 minuti
- Difficoltà: Facile
- Porzioni: 4 sfogliatine
🛒 Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200 ml di crema pasticcera
- 150 g di fragole
- 1 tuorlo
- Zucchero a velo per decorare
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Stendi la pasta sfoglia e ritagliala in 4 rettangoli uguali.
2️⃣ Spennella i bordi con il tuorlo sbattuto e pratica dei piccoli tagli interni per creare una cornice.
3️⃣ Cuoci le basi a 180°C per 12–15 minuti, finché saranno gonfie e dorate.
4️⃣ Una volta fredde, farcisci il centro con la crema pasticcera.
5️⃣ Completa con le fragole a fettine e spolvera con zucchero a velo.
💡 Consigli
- Ottime anche con frutti di bosco o kiwi.
- Servile subito per mantenere la sfoglia croccante.
❤️ Perché Amerai Questa Ricetta
- Sono eleganti ma semplicissime
- Pronte in pochissimo tempo
- Perfette per ogni occasione
- Mettono sempre allegria in tavola
Un dolcetto veloce che fa sempre centro.
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