La torta golosa con mousse al cioccolato è il dolce perfetto quando vuoi davvero fare colpo: una base morbida, una mousse soffice come una nuvola e una copertura ricca che si scioglie in bocca. È il classico dessert “wow”, ideale per compleanni, cene importanti o semplicemente quando hai voglia di qualcosa di speciale.
🕒 Info Ricetta
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Tempo di riposo in frigo: 2 ore
- Tempo totale: circa 3 ore
- Difficoltà: Media
- Stampo: tortiera da 22 cm
🛒 Ingredienti
Per la base:
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 200 g di farina 00
- 40 g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 120 ml di latte
- Un pizzico di sale
Per la mousse al cioccolato:
- 250 ml di panna fresca da montare
- 200 g di cioccolato fondente
- 80 g di zucchero a velo
Per decorare:
- Riccioli o scaglie di cioccolato fondente
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2️⃣ Aggiungi l’olio di semi e il latte, poi incorpora la farina, il cacao, il lievito e il sale setacciati.
3️⃣ Versa l’impasto nello stampo imburrato e cuoci a 170°C per 30 minuti. Lascia raffreddare completamente.
4️⃣ Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo intiepidire.
5️⃣ Monta la panna fresca con lo zucchero a velo, poi incorpora delicatamente il cioccolato fuso.
6️⃣ Spalma la mousse al cioccolato sulla torta fredda e livella bene. Metti in frigo per almeno 2 ore.
7️⃣ Prima di servire, completa con scaglie di cioccolato.
💡 Consigli
- Per un gusto ancora più intenso, bagna la base con un po’ di latte o caffè leggero.
- Puoi prepararla il giorno prima: sarà ancora più buona.
❤️ Perché Amerai Questa Ricetta
- È super golosa e scenografica
- La mousse è soffice e irresistibile
- Perfetta per ogni occasione speciale
- Piace sempre a tutti, grandi e piccoli
Una torta che non si dimentica.
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