Gli straccetti di pollo ai peperoni sono il secondo piatto perfetto quando vuoi portare in tavola qualcosa di gustoso senza perdere tempo. La carne resta morbida, i peperoni diventano dolci e profumati, e il sughetto che si forma è ideale anche per fare la scarpetta.
🕒 Info Ricetta
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Tempo totale: 30 minuti
- Difficoltà: Facile
- Porzioni: 4
🛒 Ingredienti
- 500 g di petto di pollo a straccetti
- 2 peperoni (rosso e giallo)
- 1 cipolla dorata
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Taglia i peperoni a listarelle e affetta la cipolla.
2️⃣ In una padella capiente scalda l’olio extravergine d’oliva e rosola la cipolla finché sarà dorata.
3️⃣ Aggiungi gli straccetti di pollo e falli saltare a fuoco vivo per qualche minuto.
4️⃣ Unisci i peperoni, la paprika, sale e pepe e lascia cuocere a fuoco medio per 15–20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5️⃣ Completa con prezzemolo tritato e servi caldo.
💡 Consigli
- Ottimi anche con l’aggiunta di olive nere o un pizzico di origano.
- Se ami il piccante, aggiungi un po’ di peperoncino.
❤️ Perché Amerai Questa Ricetta
- È pronta in mezz’ora
- Colorata, profumata e super saporita
- Perfetta con pane o riso basmati
- Piace sempre a tutta la famiglia
Un secondo piatto semplice che profuma d’estate.
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