La Mattonella di pandoro è il modo più goloso per dare nuova vita al pandoro avanzato: strati soffici, una farcia cremosa e una spolverata di cacao che profuma di Natale. Un dessert facile, senza forno, perfetto da preparare in anticipo e servire quando vuoi stupire senza stress.
🧾 Info Ricetta
- Difficoltà: Facile
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Riposo in frigorifero: 3 ore
- Porzioni: 8 fette
🛒 Ingredienti
- 400 g di pandoro a fette
- 250 g di panna fresca da montare
- 200 g di formaggio spalmabile
- 80 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- cacao amaro q.b.
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Prepara la crema
Monta la panna fresca, poi incorporala al formaggio spalmabile, allo zucchero a velo e alla vaniglia.
2️⃣ Rivesti lo stampo
Fodera uno stampo da plumcake con pellicola trasparente e crea un primo strato di pandoro.
3️⃣ Farcisci
Copri con uno strato generoso di crema e prosegui alternando pandoro e crema fino a riempire lo stampo.
4️⃣ Riposo in frigo
Copri e lascia rassodare in frigorifero per almeno 3 ore.
5️⃣ Sforma e decora
Rovescia la mattonella su un piatto e spolvera con abbondante cacao amaro.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- È veloce e senza cottura
- Perfetta per riciclare il pandoro
- Cremosa e leggera
- Si prepara in anticipo
- Fa subito atmosfera natalizia
La tua Mattonella di pandoro è pronta per essere tagliata a fette e gustata: un dolce semplice che profuma di festa e tradizione.
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