Colorata, cremosa e irresistibilmente nostalgica: la Zuppa Inglese è uno dei dolci italiani più amati. In questa versione in bicchiere diventa ancora più elegante e pratica da servire, perfetta per cene tra amici o per concludere un pranzo speciale con una nota raffinata.
🧾 Info Ricetta
- Difficoltà: Media
- Tempo di preparazione: 35 minuti
- Tempo di riposo: 1 ora in frigorifero
- Porzioni: 4 bicchieri
🛒 Ingredienti
- 200 g di savoiardi
- 500 ml di latte intero
- 4 tuorli
- 120 g di zucchero
- 40 g di amido di mais
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 150 ml di sciroppo all’amarena (o succo di amarene)
- amarene sciroppate q.b.
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Prepara la crema
Scalda il latte con la vaniglia. In una ciotola mescola i tuorli, lo zucchero e l’amido. Versa il latte caldo a filo e cuoci a fuoco dolce finché la crema si addensa.
2️⃣ Dividi la crema
Trasferisci metà crema in un’altra ciotola e unisci il cacao amaro mescolando bene.
3️⃣ Bagna i savoiardi
Immergi velocemente i savoiardi nello sciroppo di amarene.
4️⃣ Assembla i bicchieri
Fai uno strato di savoiardi, poi uno di crema alla vaniglia, uno di crema al cacao e qualche amarena. Ripeti fino a riempire i bicchieri.
5️⃣ Riposo finale
Metti in frigo per almeno 1 ora prima di servire, completando con una spolverata di cacao.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- È un dolce iconico della tradizione italiana
- I bicchieri la rendono pratica ed elegante
- Alterna dolcezza e note intense di cacao
- Perfetta da preparare in anticipo
- Ogni cucchiaiata è pura nostalgia
La tua Zuppa Inglese in bicchiere è pronta a conquistare tutti con i suoi strati colorati e il suo gusto intramontabile. 🍒🥄
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