I nutellotti sono la definizione perfetta di dolce facile, veloce e irresistibile. Bastano pochissimi ingredienti, nessun passaggio complicato e in pochi minuti otterrai dei biscotti morbidi dentro, leggermente croccanti fuori, con un cuore cremoso di Nutella che conquista al primo morso.
Sono ideali quando arriva una voglia improvvisa di dolce, per una merenda golosa, un dessert last minute o da preparare insieme ai bambini. Una ricetta furba, amatissima sul web, che diventa subito un classico di casa.
🧾 Info Ricetta
- Nome: Nutellotti
- Difficoltà: Facilissima
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 10–12 minuti
- Tempo totale: circa 20 minuti
- Porzioni: 15–18 biscotti
🛒 Ingredienti
- 180 g di Nutella
- 1 uovo
- 150 g di farina 00
Per decorare (facoltativo)
- Nutella q.b.
- Granella di nocciole q.b.
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Prepara l’impasto
In una ciotola unisci la Nutella e l’uovo. Mescola con una spatola o una forchetta fino a ottenere un composto liscio.
2️⃣ Aggiungi la farina
Incorpora la farina 00 poco alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
3️⃣ Forma i biscotti
Preleva piccole porzioni di impasto, forma delle palline e disponile su una teglia rivestita di carta forno, ben distanziate.
4️⃣ Crea l’incavo
Con il pollice o il dorso di un cucchiaino crea un piccolo incavo al centro di ogni biscotto.
5️⃣ Cuoci
Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per 10–12 minuti. I nutellotti devono restare morbidi.
6️⃣ Decora
Una volta sfornati e intiepiditi, riempi l’incavo con un po’ di Nutella e, se vuoi, aggiungi granella di nocciole.
💡 Consigli
- Non prolungare la cottura: devono restare morbidi.
- L’impasto può sembrare appiccicoso: è normale.
- Puoi usare una sac-à-poche per una decorazione più precisa.
- Si conservano morbidi per 2–3 giorni in un contenitore ermetico.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- Servono solo 3 ingredienti
- È pronta in meno di 20 minuti
- Non richiede burro né lievito
- Ha un cuore cremoso irresistibile
- Piace a tutti, senza eccezioni
I nutellotti sono la prova che la felicità può stare in un biscotto: semplici, veloci e incredibilmente golosi. Una volta provati, li rifarai ancora… e ancora. 🍫✨
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