Soffice, profumato e arricchito da golosi pezzi di cioccolato: il ciambellone con uova di Pasqua è il dolce ideale per la colazione e la merenda dei giorni di festa… e soprattutto il modo più gustoso per usare il cioccolato avanzato!
La consistenza è morbida e umida al punto giusto, i pezzetti di cioccolato si sciolgono all’interno lasciando piccoli tesori golosi ad ogni morso. Una ricetta semplice, genuina e perfetta per tutta la famiglia.
📌 Info Ricetta
- Difficoltà: facile
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 40–45 minuti
- Stampo: da ciambellone Ø 24 cm
- Dosi: per 8–10 persone
🥣 Ingredienti
- 300 g farina 00
- 180 g zucchero
- 3 uova
- 120 ml olio di semi
- 150 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia o scorza di limone
- 200–250 g uova di Pasqua spezzettate (cioccolato al latte, fondente o misto)
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Monta le uova
In una ciotola capiente monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2️⃣ Aggiungi gli ingredienti liquidi
Versa l’olio di semi, il latte e la vaniglia continuando a mescolare delicatamente.
3️⃣ Incorpora la parte secca
Setaccia farina e lievito, poi aggiungili al composto mescolando con una spatola fino ad ottenere un impasto liscio.
4️⃣ Unisci il cioccolato
Spezzetta grossolanamente le uova di Pasqua e incorporale all’impasto.
5️⃣ Versa nello stampo
Imburra e infarina lo stampo da ciambellone, quindi versa il composto livellandolo bene.
6️⃣ Cuoci
Inforna a 180°C (statico) per 40–45 minuti.
Fai sempre la prova stecchino.
7️⃣ Raffredda
Lascia intiepidire il ciambellone prima di sformarlo e servirlo.
💡 Consigli Utili
- Usa cioccolato mist0: fondente, al latte, bianco… il gusto sarà più ricco!
- Puoi aggiungere gocce di cioccolato o granella di nocciole per più croccantezza.
- Per un tocco in più, aggiungi 2 cucchiai di cacao amaro all’impasto.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- È un modo perfetto per non sprecare le uova di Pasqua.
- Si prepara in pochissimo tempo.
- È soffice, profumato e ideale per colazione o merenda.
- Piace sempre ai bambini e agli adulti!
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