🐟✨ Salmone in Friggitrice ad Aria – Morbido Dentro, Croccante Fuori, Pronto in 10 Minuti

Il salmone in friggitrice ad aria è uno di quei piatti che uniscono praticità, leggerezza e gusto in un’unica soluzione.
Grazie alla cottura ad aria calda il salmone resta morbido e succoso all’interno, mentre in superficie si forma una leggera doratura irresistibile. Il tutto senza aggiungere troppi grassi e con una cottura che richiede pochissimi minuti.

La ricetta è perfetta per una cena veloce, sana e ricca di proteine: aggiungi un contorno fresco come quello in foto – insalata mista e limone – e avrai un piatto completo, profumato e colorato.

🕒 Info Ricetta

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 10–12 minuti
Porzioni: 2–3
Difficoltà: Facilissima
Costo: Medio

🛒 Ingredienti

3 filetti di salmone (con o senza pelle)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Rosmarino fresco o erba cipollina
Succo di 1/2 limone
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di paprika dolce (facoltativa)
Fette di limone per servire
Insalata mista e pomodori per completare

👩‍🍳 Preparazione

1️⃣ Prepara il salmone

Asciuga bene i filetti con carta da cucina.
Massaggiali con:

olio extravergine,
sale,
pepe,
paprika (se usata),
rosmarino tritato o erba cipollina.

Aggiungi qualche goccia di limone per profumare.

2️⃣ Disponi nella friggitrice ad aria

Sistema i filetti nel cestello della friggitrice, senza sovrapporli.
Per una doratura più uniforme puoi appoggiare i filetti con la pelle verso il basso.

3️⃣ Cottura

Cuoci a 200°C per 10–12 minuti.
Il tempo può variare in base:

allo spessore dei filetti,
alla potenza della friggitrice.

Il risultato ideale è un salmone tenero e rosato all’interno, mai secco.

4️⃣ Servi

Disponi il salmone sul piatto insieme a un letto di insalata fresca, pomodori e fette di limone come in foto.
Completa con un filo d’olio e un’ulteriore spruzzata di limone.

💡 Consigli

Se vuoi un effetto più dorato, aggiungi un leggerissimo spray di olio prima della cottura.
Per una variante asiatica, puoi marinare il salmone 10 minuti in salsa di soia, miele e zenzero.
Se il filetto ha la pelle, dopo la cottura si staccherà facilmente in un pezzo unico.
Perfetto anche freddo: ottimo per poke, insalate e lunch box.

🍯 Perché Amerai Questa Ricetta

Cottura rapidissima: in 10 minuti è pronto
Leggero e ricco di omega-3
Morbido, succoso e mai secco
Perfetto per una cena sana senza rinunciare al gusto
Richiede pochissimi ingredienti e zero fatica