Quando il desiderio di cioccolato arriva all’improvviso, serve una ricetta semplice, rapida e infallibile. La torta al cioccolato veloce è il dolce perfetto: si prepara in pochissimi minuti, senza tecniche complicate, ed è sempre soffice, umida e golosa.
È l’alleata ideale per colazioni, merende, ospiti all’ultimo momento o per chi vuole qualcosa di buono senza passare ore ai fornelli. Una torta “salva giornata”, pronta in meno tempo di quanto serva per apparecchiare la tavola.
🕒 Info Ricetta
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 30–35 minuti
- Porzioni: 8–10
- Difficoltà: Facile
- Costo: Basso
🛒 Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 40 g di cacao amaro
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 80 ml di olio di semi
- 200 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Mescola gli ingredienti secchi
In una ciotola unisci:
- farina,
- cacao amaro,
- zucchero,
- lievito,
- pizzico di sale.
Setaccia farina e cacao per evitare grumi.
2️⃣ Aggiungi gli ingredienti liquidi
Incorpora le uova, l’olio di semi e il latte.
Mescola con una frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Non serve montare: la forza della ricetta sta proprio nella semplicità.
3️⃣ Versa nello stampo
Rivesti una teglia da 22–24 cm con carta forno (o imburrala leggermente).
Versa l’impasto all’interno e livella la superficie.
4️⃣ Cuoci
Inforna a 180°C in modalità statica per 30–35 minuti.
Fai la prova stecchino: deve uscire leggermente umido ma non sporco di impasto.
5️⃣ Servi
Lascia raffreddare completamente, poi spolvera con zucchero a velo o decora con una glassa al cioccolato se vuoi un risultato ancora più goloso.
💡 Consigli
- Puoi aggiungere gocce di cioccolato per una torta ancora più ricca.
- Sostituisci il latte con bevande vegetali per una versione senza lattosio.
- Se vuoi una torta più umida, aggiungi 2 cucchiai di yogurt bianco.
- Ottima anche come base per farciture e torte a strati.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- È velocissima: pronta in 10 minuti di preparazione
- Richiede ingredienti semplici e sempre disponibili
- È soffice, umida e cioccolatosissima
- Perfetta per colazione, merenda o dessert last-minute
- Un dolce che riesce sempre, anche a chi cucina poco
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