La Torta 5 Minuti è il dolce perfetto quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a una colazione genuina fatta in casa.
Si prepara direttamente in ciotola, senza sbattitore, con ingredienti semplici sempre presenti in dispensa.
È incredibilmente morbida, profumata e si presta a mille varianti: con gocce di cioccolato, marmellata, cacao o frutta.
Info Ricetta
Difficoltà: Facilissima
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 35–40 minuti
Tempo totale: circa 45 minuti
Porzioni: 8–10 fette
Calorie: circa 280 kcal a fetta
Ingredienti
250 g di farina 00
180 g di zucchero
2 uova
120 ml di olio di semi
200 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Scorza di limone o arancia (facoltativa)
Un pizzico di sale
Facoltativi:
• Gocce di cioccolato
• Cacao (3 cucchiai per metà impasto)
• Marmellata al centro
Preparazione
1️⃣ Mescola gli ingredienti liquidi
In una ciotola sbatti velocemente uova, latte, olio, vaniglia e scorza di agrumi.
2️⃣ Aggiungi gli ingredienti secchi
Unisci farina, zucchero, lievito e sale setacciati.
Mescola con una spatola fino a impasto liscio.
3️⃣ Arricchisci (opzionale)
Aggiungi gocce di cioccolato o altri ingredienti scelti.
4️⃣ Versa nello stampo
Imburra e infarina una tortiera da 22–24 cm e versa l’impasto.
5️⃣ Cottura
Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per 35–40 minuti.
Fai la prova stecchino.
6️⃣ Raffredda
Lascia raffreddare bene prima di tagliare a fette.
Consigli
• Non lavorare troppo l’impasto: resterà più soffice.
• Ottima anche bicolore: aggiungi cacao a metà impasto e “marmorizza”.
• Se vuoi mantenerla umida, aggiungi 1 vasetto di yogurt.
• Si conserva morbida sotto campana fino a 4 giorni.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
• Pronta in soli 5 minuti
• Senza sbattitore e senza stress
• Morbidissima e profumatissima
• Perfetta per colazione e merenda
• Mille varianti possibili con ingredienti base
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