Il Porridge Mele e Nocciole è una colazione sana, equilibrata e irresistibilmente profumata, ideale per iniziare la giornata con energia.
La dolcezza naturale delle mele, la cremosità dei fiocchi d’avena e la croccantezza delle nocciole tostate si fondono in un comfort food perfetto per le mattine autunnali o invernali.
Ricco di fibre, vitamine e grassi buoni, mantiene sazi a lungo… senza sensi di colpa!
Info Ricetta
Difficoltà: Facilissima
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: circa 15 minuti
Porzioni: 2 persone
Calorie: circa 320 kcal a porzione
Ingredienti
120 g di fiocchi d’avena
350 ml di latte (vaccino o vegetale: avena, mandorla, soia)
1 mela grande
2 cucchiaini di miele o sciroppo d’acero
1 cucchiaino di cannella
1 manciata di nocciole tostate
1 cucchiaino di zucchero di canna (facoltativo)
Un pizzico di sale
Facoltativi:
Semi di chia, uvetta, gocce di cioccolato, yogurt per topping
Preparazione
1️⃣ Taglia la mela
Sbucciala (facoltativo) e tagliala a cubetti piccoli.
Metti da parte qualche fettina per decorare.
2️⃣ Cuoci l’avena
In un pentolino scalda il latte con un pizzico di sale.
Quando sfiora il bollore, aggiungi i fiocchi d’avena e mescola.
3️⃣ Aggiungi la mela
Unisci i cubetti di mela, la cannella e il miele.
Cuoci a fiamma bassa per 6–7 minuti, mescolando, fino a ottenere una crema densa.
4️⃣ Cura la consistenza
Se desideri un porridge più cremoso, allunga con un po’ di latte.
Per una consistenza più compatta, prolunga la cottura.
5️⃣ Servi
Dividi in due ciotole e aggiungi le fettine di mela tenute da parte.
6️⃣ Tocco finale
Completa con nocciole tostate tritate e una pioggia di zucchero di canna o miele.
Consigli
• Per un porridge super cremoso, usa latte di avena.
• Tosta leggermente le nocciole in padella: sprigionano un profumo irresistibile.
• Aggiungi yogurt greco per aumentare le proteine.
• Conserva gli avanzi in frigo e rigenerali con un goccio di latte.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
• Caldo, morbido e profumato: comfort puro
• Sano e ricco di fibre, ideale per la linea
• Sazia a lungo senza appesantire
• Perfetto nelle mattine fredde
• Personalizzabile con mille topping golosi
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