Un dolce mostruosamente buono e scenografico!
La Torta di Halloween al cioccolato è un dessert tanto semplice da preparare quanto spettacolare da presentare! Soffice, golosa e ricoperta da una glassa lucida a effetto “ragnatela”, è perfetta per stupire grandi e piccoli durante la notte più spaventosa dell’anno.
📋 Info Ricetta
- Tempo di preparazione: 25 minuti
- Tempo di cottura: 35 minuti
- Tempo totale: 1 ora
- Porzioni: 8 persone
- Difficoltà: Facile
🧁 Ingredienti
Per la base:
- 3 uova
- 180 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 150 ml di latte
- 200 g di farina
- 50 g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Per la farcitura:
- 200 ml di panna montata (o crema al burro leggera)
Per la glassa:
- 150 g di cioccolato fondente
- 100 ml di panna liquida
- 20 g di burro
Per la decorazione:
- 50 g di cioccolato bianco fuso
- (Facoltativo) una piccola ragnatela o un ragnetto di plastica alimentare 🎃
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Prepara la base al cioccolato
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio e il latte, mescola bene, poi incorpora farina, cacao, lievito e sale setacciati.
Versa l’impasto in uno stampo da 22 cm imburrato e infarinato.
2️⃣ Cuoci
Inforna a 180°C per circa 35 minuti (fai la prova stecchino).
Lascia raffreddare completamente su una griglia.
3️⃣ Farcisci la torta
Taglia la torta a metà e spalma la panna montata o la crema al burro sulla base.
Ricomponi la torta e sistemala su una griglia con sotto un vassoio.
4️⃣ Prepara la glassa al cioccolato
Scalda la panna e versala sul cioccolato fondente tritato.
Aggiungi il burro e mescola fino a ottenere una crema liscia e lucida.
Versa la glassa sopra la torta e lasciala colare sui lati.
5️⃣ Disegna la ragnatela
Con una sac à poche o un cucchiaino, disegna dei cerchi concentrici con il cioccolato bianco fuso.
Con uno stecchino, traccia delle linee dal centro verso l’esterno per creare l’effetto ragnatela.
6️⃣ Decora e servi
Aggiungi un piccolo ragnetto di zucchero o decorativo al centro per un effetto spettrale.
Lascia riposare 30 minuti in frigorifero prima di servire.
💡 Consigli
- Puoi aromatizzare la base con una punta di cannella o vaniglia.
- Per un effetto “mostruoso”, aggiungi qualche goccia di colorante arancione o rosso nella panna.
- La torta si conserva perfettamente per 2-3 giorni in frigo, coperta.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- È facile ma d’effetto, perfetta per le feste di Halloween 🎃
- Soffice dentro, lucida e golosa fuori
- Decorazione spaventosa ma divertente!
- Si prepara in anticipo e conquista tutti i golosi di cioccolato 🍫
- Un dolce che trasforma Halloween in una festa indimenticabile 👻
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