La ciambella alle nocciole è un dolce semplice e genuino, perfetto per la colazione o la merenda. Morbida, profumata e ricca del gusto avvolgente delle nocciole tostate, questa torta conquista grandi e piccoli al primo assaggio. Prepararla è facilissimo e non richiede particolari abilità: bastano pochi ingredienti, una ciotola e uno stampo per ciambella. Il risultato sarà un dolce soffice e profumato, che porta in casa il calore della tradizione.
📋 Info Ricetta
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 40 minuti
- Tempo totale: 55 minuti
- Porzioni: 8-10 fette
🛒 Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 100 g di nocciole tostate tritate finemente
- 180 g di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi (oppure 120 g di burro fuso)
- 120 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b. per decorare
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Montare le uova
- In una ciotola capiente sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2️⃣ Unire gli ingredienti liquidi
- Aggiungete l’olio (o il burro fuso) e il latte, mescolando delicatamente.
3️⃣ Aggiungere le polveri
- Incorporate la farina setacciata con il lievito, il pizzico di sale e le nocciole tritate.
- Mescolate con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
4️⃣ Cuocere la ciambella
- Versate l’impasto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti (fate la prova stecchino).
5️⃣ Decorare e servire
- Una volta raffreddata, sformate la ciambella e cospargetela con zucchero a velo.
💡 Consigli
- Potete arricchire l’impasto con gocce di cioccolato fondente per un gusto ancora più goloso.
- Per un aroma più intenso, aggiungete un cucchiaino di estratto di vaniglia o un po’ di scorza di limone grattugiata.
- Conservate la ciambella sotto una campana di vetro: resterà soffice per 3-4 giorni.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- È un dolce semplice e genuino, perfetto per la colazione e la merenda.
- La consistenza soffice e l’aroma di nocciole la rendono irresistibile.
- Facile da preparare con ingredienti alla portata di tutti.
- Porta in tavola il profumo e il calore dei dolci fatti in casa.
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