Il Margarita rosa è una variante elegante e fruttata del celebre cocktail messicano, perfetto per accompagnare le serate estive, un aperitivo con gli amici o una cena romantica all’aperto. A renderlo così irresistibile è la sua tonalità rosa vivace, data dall’aggiunta di succo di frutta come il cranberry o il pompelmo rosa, e la classica combinazione di lime fresco, succo di arancia e una base alcolica che dà corpo e struttura.
Fresco, leggermente acidulo e con un tocco di dolcezza, il Margarita rosa è facile da preparare anche a casa, con pochi ingredienti e in meno di 5 minuti. Basta uno shaker e un bicchiere ben ghiacciato per ottenere un drink spettacolare che sembra uscito da un cocktail bar.
🧾 Ingredienti per 2 Margarita rosa
- 80 ml di succo di cranberry (o pompelmo rosa)
- 60 ml di succo di lime fresco
- 40 ml di succo d’arancia
- 80 ml di acqua frizzante (fredda)
- 10 ml di sciroppo d’agave (o zucchero liquido, facoltativo)
- Ghiaccio q.b.
- Sale rosa dell’Himalaya (per il bordo, opzionale)
- Fette di lime o fragole fresche per guarnire
Puoi usare un mix tra cranberry e pompelmo rosa per ottenere un colore ancora più vivido e un gusto più aromatico.
👩🍳 Preparazione passo dopo passo
① Prepara il bicchiere
Inumidisci il bordo di due bicchieri da Margarita (o bicchieri larghi) con una fettina di lime. Passali in un piattino con il sale rosa per creare un bordo decorativo. Metti i bicchieri in freezer per 10 minuti per renderli ben freddi.
② Prepara la base del cocktail
In uno shaker, versa il succo di cranberry, il succo di lime, il succo d’arancia e lo sciroppo d’agave. Aggiungi una generosa quantità di ghiaccio.
③ Shakera con energia
Chiudi lo shaker e agita energicamente per 15–20 secondi finché il contenuto sarà ben freddo e leggermente schiumoso.
④ Versa e completa
Riempi i bicchieri con ghiaccio fresco e filtra il cocktail direttamente nei bicchieri. Completa con un tocco di acqua frizzante fredda, per dare effervescenza e leggerezza.
⑤ Decora e servi
Guarnisci con una fettina di lime o una fragola sul bordo. Servi subito e goditi il tuo Margarita rosa nella sua versione analcolica e super chic.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- È un cocktail analcolico fresco, vivace e spettacolare
- Perfetto per l’estate, si prepara in meno di 5 minuti
- Ha un gusto bilanciato tra dolcezza, acidità e un pizzico di sapidità
- Puoi personalizzarlo facilmente con frutta fresca o spezie
- Fa una gran figura in tavola o in foto, ideale per brunch o aperitivi con stile
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