Le patate tonnate sono un’idea geniale per un antipasto o contorno diverso dal solito. Uniscono la morbidezza delle patate alla cremosità della salsa al tonno, ispirata alla classica vitello tonnato, ma molto più semplice e veloce da preparare. Sono ottime da servire fredde, perfette per buffet, pranzi estivi o cene leggere!
đź“‹ Ingredienti (per 4 persone)
- 4 patate medie
- 160 g di tonno sott’olio sgocciolato
- 100 g di maionese
- 1 cucchiaio di capperi dissalati
- 1 cucchiaino di succo di limone
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo o erba cipollina per decorare
👨‍🍳 Preparazione
â‘ Cuoci le patate:
Lava bene le patate e lessale con la buccia in acqua salata per circa 25–30 minuti, finché saranno tenere. Scolale, lasciale intiepidire e sbucciale.
② Prepara la salsa tonnata:
In un mixer metti il tonno, la maionese, i capperi e il succo di limone. Frulla fino a ottenere una salsa liscia. Aggiusta di sale e pepe secondo gusto.
③ Affetta e condisci:
Taglia le patate a fette spesse circa 1 cm e disponile su un piatto da portata. Coprile con abbondante salsa tonnata.
â‘Ł Decora e servi:
Completa con prezzemolo fresco tritato o erba cipollina. Conserva in frigo fino al momento di servire.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- Antipasto fresco e veloce
- Si prepara in anticipo
- Perfetto per buffet, picnic e cene estive
- Unisce ingredienti semplici in un abbinamento goloso
- Puoi personalizzarle con olive, uova sode o verdure grigliate
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