Il Sale Aromatico è un mix semplice ma potentissimo: unisce il gusto del sale marino grosso con il profumo intenso di erbe mediterranee, spezie e agrumi. Perfetto da usare al posto del sale classico per dare un tocco gourmet ai tuoi piatti, è anche un’ottima idea regalo fatta in casa! Puoi personalizzarlo secondo i tuoi gusti e conservarlo a lungo in barattolo.
📋 Ingredienti Base (per 1 vasetto da 250 g)
- 200 g di sale grosso marino
- 1 rametto di rosmarino fresco
- 1 rametto di timo fresco
- 5-6 foglie di salvia
- 2 foglie di alloro
- Scorza grattugiata di 1 limone bio
- (facoltativo) 1 spicchio d’aglio secco o in polvere
- (facoltativo) peperoncino secco o bacche di ginepro
👨🍳 Preparazione
① Lava e asciuga le erbe:
Sciacqua le erbe aromatiche e tamponale bene con carta da cucina. Lasciale asciugare all’aria per almeno 1 ora per evitare umidità.
② Trita finemente:
Raccogli le foglie (senza i rametti duri) e tritale finemente con coltello o mixer. Aggiungi anche la scorza di limone e l’aglio in polvere se usato.
③ Mescola con il sale:
Unisci il trito al sale grosso e mescola bene per distribuire gli aromi. Se preferisci una grana più fine, frulla tutto brevemente con un mixer.
④ Fai asciugare:
Stendi il sale aromatizzato su un foglio di carta forno e lascia asciugare all’aria per 24 ore. Poi riponi in barattolo di vetro chiuso.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- Trasforma piatti semplici in preparazioni gourmet
- Si conserva per mesi senza problemi
- 100% naturale, senza conservanti né additivi
- Puoi personalizzarlo con erbe, agrumi, spezie e fiori
- È una bellissima idea regalo fatta in casa
Vuoi anche le varianti con lavanda e limone, spezie orientali, o affumicato al tè nero? Scrivimi il prossimo titolo e creo la ricetta perfetta per te! 🌿🧂✨
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