Il burro aromatizzato alle erbe è una preparazione semplice e versatile che aggiunge un tocco di sapore in più a carne, pesce, verdure grigliate e anche al pane tostato. Può essere conservato in frigorifero o congelato, pronto all’uso per insaporire ogni ricetta in modo naturale e raffinato.
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 10 minuti
❄️ Riposo in frigo: 30 minuti (opzionale)
⏱ Tempo Totale: 10-40 minuti
🍽 Dosi: circa 150 g
📊 Calorie: circa 720 kcal per 100 g
🛒 Ingredienti
- 125 g di burro morbido (a temperatura ambiente)
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di timo fresco
- 1 cucchiaino di rosmarino tritato finemente
- 1 spicchio di aglio tritato (facoltativo)
- 1 pizzico di sale fino
- Pepe nero a piacere
- Qualche goccia di succo di limone (opzionale)
🍽 Preparazione
1️⃣ Ammorbidisci il burro
Tira fuori il burro dal frigo almeno 30 minuti prima e lavoralo con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.
2️⃣ Trita le erbe
Lava, asciuga e trita finemente le erbe aromatiche. Se usi l’aglio, tritalo molto finemente o schiaccialo con uno spremiaglio.
3️⃣ Unisci gli ingredienti
Aggiungi le erbe, l’aglio, il sale, il pepe e il succo di limone al burro e mescola energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
4️⃣ Forma e conserva
Trasferisci il burro su un foglio di carta da forno, forma un cilindro e avvolgilo. Lascia rassodare in frigo per almeno 30 minuti o conserva in freezer.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Si prepara in pochi minuti
✔ Personalizzabile con le erbe che preferisci
✔ Ideale da spalmare, cucinare o grigliare
✔ Può essere conservato a lungo
✔ Esalta i piatti con un tocco profumato e saporito
Il burro aromatizzato alle erbe è un ingrediente semplice ma capace di fare la differenza in cucina. Preparalo una volta e non ne potrai più fare a meno!
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