Lo spumone al caffè è un dolce al cucchiaio cremoso, fresco e facilissimo da preparare, perfetto per chi ama il sapore intenso del caffè ma non vuole rinunciare a una consistenza spumosa e vellutata. Si prepara senza gelatiera, senza uova e con soli 3 ingredienti, ed è ideale come fine pasto elegante o pausa pomeridiana rinfrescante.
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 5 minuti
❄ Riposo in freezer: 90 minuti
⏱ Tempo Totale: 1 ora e 35 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 4 porzioni
🛒 Ingredienti
- 250 ml di panna da montare (fredda di frigo)
- 2 tazzine di caffè espresso (freddo)
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- Cacao amaro in polvere o chicchi di caffè (per decorare)
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara il caffè
Prepara 2 tazzine di caffè espresso e lasciale raffreddare completamente. Puoi anche conservarlo in frigo per 10 minuti.
2️⃣ Monta la panna
In una ciotola capiente monta la panna fredda con le fruste elettriche. Quando inizia a diventare soda, aggiungi lo zucchero a velo e continua a montare.
3️⃣ Unisci il caffè
Aggiungi a filo il caffè freddo, continuando a montare a velocità bassa fino ad ottenere una crema densa e spumosa.
4️⃣ Raffredda e servi
Versa lo spumone in coppette o bicchieri e metti in freezer per circa 90 minuti. Prima di servire, lascia ammorbidire a temperatura ambiente per 5 minuti e decora con cacao amaro o chicchi di caffè.
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Usa caffè solubile freddo se preferisci un gusto meno intenso.
🔹 Aggiungi un cucchiaino di liquore al caffè per una nota aromatica.
🔹 Per una versione light, sostituisci la panna con panna vegetale senza zucchero.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Si prepara in soli 5 minuti
✔ Cremoso, rinfrescante e irresistibile
✔ Senza uova, senza gelatiera
✔ Perfetto per stupire con poco sforzo
Uno spumone così buono e veloce da diventare il tuo nuovo dessert dell’estate! ❄️🥄
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