Non è la solita torta, e lo capirai già al primo morso: una base soffice e umida, un cuore goloso a sorpresa, e un profumo che invade la cucina. Ideale per chi vuole stupire con qualcosa di diverso dal solito, questa torta è semplice da preparare, ma con un effetto wow garantito! Puoi personalizzarla con crema, frutta, cioccolato o ingredienti che hai in casa!
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 15 minuti
🔥 Cottura: 35-40 minuti
⏱ Tempo Totale: circa 1 ora
👨👩👧👦 Dosi: 8 porzioni
🛒 Ingredienti
- 3 uova
- 180 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 80 ml di olio di semi
- 125 g di yogurt alla vaniglia (o bianco)
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di limone o arancia
- 1 bustina di vanillina
Per il cuore goloso (a scelta):
- 3 cucchiai di Nutella o crema di pistacchio
- oppure mele a dadini + cannella
- oppure marmellata o frutti di bosco
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara l’impasto
Sbatti le uova con lo zucchero finché diventano chiare e spumose.
Aggiungi lo yogurt, l’olio, la scorza di agrumi e la vanillina.
Incorpora la farina setacciata con il lievito, mescolando delicatamente.
2️⃣ Versa nello stampo
Imburra e infarina una teglia da 22-24 cm. Versa metà dell’impasto.
Distribuisci al centro il ripieno scelto (Nutella, frutta, marmellata…), lasciando 1 cm di bordo libero.
Copri con il resto dell’impasto.
3️⃣ Cuoci in forno
Inforna a 180°C statico per 35-40 minuti.
Fai la prova stecchino ai bordi, non al centro se hai usato un ripieno cremoso.
4️⃣ Raffredda e decora
Lascia intiepidire, poi spolvera con zucchero a velo o glassa.
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Per un cuore più ricco, puoi congelare delle cucchiaiate di Nutella e inserirle così.
🔹 Aggiungi mandorle o gocce di cioccolato all’impasto per più croccantezza.
🔹 Ottima anche in versione senza lattosio, usando yogurt vegetale.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Semplice ma con effetto sorpresa
✔ Soffice, profumata e versatile
✔ Ideale per colazione, merenda o dessert
✔ Si adatta a qualsiasi ripieno tu voglia provare!
Prova questa torta che non è la solita torta e preparati ai complimenti… e alle fette che spariscono in un lampo! 😍🍰✨
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