Le rose salate sono degli stuzzichini originali e scenografici, ideali per antipasti, aperitivi o buffet. Realizzate con pasta sfoglia o impasto lievitato, si presentano come vere e proprie roselline ripiene di salumi e formaggi: belle da vedere e ancora più buone da gustare! Facili da preparare, conquisteranno tutti con la loro forma romantica e il cuore filante.
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 20 minuti
🔥 Cottura: 20-25 minuti
⏱ Tempo Totale: circa 45 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 8-10 rose
🛒 Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 100 g di prosciutto cotto o speck
- 100 g di formaggio a fette (provola, emmental, scamorza)
- 1 uovo per spennellare
- Semi di sesamo o papavero (facoltativi)
- Poco latte per la spennellatura
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara gli ingredienti
Srotola la pasta sfoglia e tagliala in strisce orizzontali larghe circa 5 cm.
2️⃣ Farci e arrotola
Su ogni striscia disponi fette di formaggio e prosciutto leggermente sovrapposte, lasciando libera la parte inferiore della sfoglia.
Ripiega leggermente verso il basso la pasta (a coprire il bordo inferiore del ripieno), poi arrotola su sé stessa per formare la rosa.
3️⃣ Spennella e decora
Disponi le rose in pirottini da muffin o su carta forno.
Spennella con uovo sbattuto e un cucchiaio di latte.
Cospargi con semi a piacere.
4️⃣ Cuoci
Inforna a 180°C statico per 20-25 minuti, fino a doratura.
5️⃣ Servi tiepide o fredde
Perfette per buffet, picnic o aperitivi!
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Usa zucchine grigliate, salame, pesto, crema di ricotta o pomodori secchi per variare il ripieno.
🔹 Ottime anche in versione vegetariana con formaggio e spinaci.
🔹 Puoi usare impasto pizza per un effetto più soffice.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Belle da vedere e facili da fare
✔ Ripiene, filanti e irresistibili
✔ Perfette per stupire in ogni occasione
✔ Si possono preparare in anticipo
Prepara subito le tue rose salate e trasforma ogni tavola in un piccolo giardino di bontà! 🌹🧀🥓
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