Le uova sode ripiene sono un grande classico della cucina casalinga, perfette per antipasti di festa, buffet, picnic o aperitivi veloci. Versatili e scenografiche, si prestano a mille varianti: dal ripieno classico con tonno e maionese a quello più leggero con ricotta ed erbe aromatiche. Un’idea semplice, ma dal successo assicurato!
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 15 minuti
🔥 Cottura: 10 minuti
⏱ Tempo Totale: circa 25 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 6 uova (12 metà ripiene)
🛒 Ingredienti
- 6 uova
- 120 g di tonno sgocciolato
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di senape (facoltativo)
- Prezzemolo tritato q.b.
- Sale e pepe nero q.b.
🍽 Preparazione
1️⃣ Cuoci le uova
Metti le uova in acqua fredda e porta a bollore. Cuoci per 10 minuti, poi raffreddale subito in acqua fredda.
Sbucciale e tagliale a metà per il lungo.
2️⃣ Prepara il ripieno
Rimuovi i tuorli e mettili in una ciotola. Aggiungi il tonno sgocciolato, la maionese, la senape, sale, pepe e prezzemolo.
Frulla o schiaccia fino a ottenere una crema omogenea.
3️⃣ Riempi le uova
Con un cucchiaino (o una sac à poche), farcisci gli albumi con la crema preparata.
Decora con un ciuffetto di prezzemolo o una spolverata di paprika.
4️⃣ Servi fresche
Disponi le uova su un piatto da portata e conserva in frigo fino al momento di servire.
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Sostituisci il tonno con salmone affumicato, acciughe, ricotta, avocado o tuorli sodi grattugiati.
🔹 Ottime anche con capperi o olive nere tritate.
🔹 Puoi prepararle in anticipo e conservarle per 24 ore in frigo.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Facili e veloci da preparare
✔ Gustose e sempre apprezzate da tutti
✔ Ideali per buffet, picnic e pranzi di Pasqua
✔ Personalizzabili con mille ripieni creativi
Prepara subito le tue uova sode ripiene e stupisci tutti con un antipasto semplice ma dal sapore irresistibile! 🌿🥚✨
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