Il frozen yogurt bark è uno snack fresco, sano e velocissimo da preparare. Si tratta di barrette a base di yogurt greco, arricchite con frutta fresca, frutta secca e miele, poi congelate e spezzate a mano. Un’idea ideale per una merenda estiva, un dessert leggero o uno spuntino post-workout, pronto in pochi minuti… e senza sensi di colpa!
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 10 minuti
❄️ Riposo in freezer: 3 ore
⏱ Tempo Totale: circa 3 ore e 10 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 8-10 barrette
🛒 Ingredienti
- 500 g di yogurt greco bianco (intero o magro)
- 2 cucchiai di miele o sciroppo d’acero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- 100 g di frutta fresca a pezzi (fragole, mirtilli, kiwi, banane…)
- 30 g di frutta secca tritata (noci, mandorle, pistacchi…)
- 1 cucchiaio di gocce di cioccolato o cocco grattugiato (facoltativo)
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara la base di yogurt
In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele e la vaniglia fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
2️⃣ Stendi il composto
Rivesti una teglia con carta forno. Versa sopra lo yogurt e livella con una spatola a uno spessore di circa 1 cm.
3️⃣ Decora con fantasia
Distribuisci uniformemente la frutta fresca, la frutta secca, le gocce di cioccolato o altri topping a piacere.
Premi leggermente per farli aderire allo yogurt.
4️⃣ Congela
Metti in freezer per almeno 3 ore, o finché completamente solido.
5️⃣ Rompi e servi
Togli dal freezer, spezza lo yogurt in pezzi irregolari con le mani o taglia con un coltello.
Servi subito o conserva in freezer in un contenitore ermetico.
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Usa yogurt alla frutta per una versione più golosa (ma con più zuccheri).
🔹 Aggiungi semi di chia, fiocchi di avena o granola per uno snack più energetico.
🔹 Provalo anche in versione cioccolato con cacao amaro nello yogurt e nocciole tritate sopra!
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Si prepara in 10 minuti, senza cottura
✔ È sano, leggero e naturalmente dolce
✔ Personalizzabile con gli ingredienti che ami di più
✔ Ottimo per bambini, sportivi e amanti della frutta
Prepara subito il tuo frozen yogurt bark e goditi uno snack fresco, bello da vedere e buonissimo da sgranocchiare!
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