La lasagna di cioccolato è un dolce senza cottura, golosissimo e scenografico, composto da strati cremosi e friabili che si alternano in una sinfonia di gusto. Una base croccante di biscotti al cacao, una crema al formaggio morbida, budino al cioccolato e panna montata: ogni cucchiaio è pura felicità! Perfetta per feste, compleanni o cene tra amici, si prepara in anticipo e conquista al primo morso.
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 25 minuti
❄️ Riposo in frigo: 4 ore
⏱ Tempo Totale: circa 4 ore e 30 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 8-10 porzioni
🛒 Ingredienti
Per la base:
- 250 g di biscotti al cacao (tipo Oreo senza crema o Digestive al cioccolato)
- 100 g di burro fuso
Per la crema al formaggio:
- 250 g di mascarpone
- 250 g di formaggio spalmabile
- 80 g di zucchero a velo
- 200 ml di panna fresca da montare
Per lo strato al cioccolato:
- 1 bustina di preparato per budino al cioccolato
- 500 ml di latte
Per decorare:
- 200 ml di panna montata
- Scaglie di cioccolato, gocce di cioccolato o cacao amaro
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara la base
Trita finemente i biscotti in un mixer e mescolali con il burro fuso.
Versa il composto in una pirofila (24×18 cm circa) e pressa bene per formare uno strato compatto.
Metti in frigo per almeno 30 minuti.
2️⃣ Prepara la crema al formaggio
In una ciotola, lavora il mascarpone, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia.
Monta la panna a parte e incorporala delicatamente al composto.
Versa metà della crema sulla base e livella.
3️⃣ Prepara il budino al cioccolato
Cuoci il budino seguendo le istruzioni sulla confezione usando il latte.
Fallo intiepidire leggermente, poi versalo sulla crema al formaggio.
Lascia raffreddare completamente.
4️⃣ Completa con il resto della crema e panna
Aggiungi il resto della crema al formaggio, livella e poi distribuisci la panna montata sulla superficie.
5️⃣ Decora e raffredda
Cospargi la superficie con scaglie di cioccolato o gocce, oppure spolvera con cacao amaro.
Metti in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Puoi usare anche Nutella come strato extra tra crema e budino per un risultato ancora più goloso.
🔹 Sostituisci il mascarpone con yogurt greco per una versione più leggera.
🔹 Se preferisci una base più croccante, aggiungi nocciole tritate ai biscotti.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Dessert freddo, stratificato e super cremoso
✔ Non richiede forno, perfetto anche d’estate
✔ Si può preparare in anticipo e decorare a piacere
✔ Una bomba di golosità che piace a grandi e bambini!
Prepara subito la tua lasagna di cioccolato e trasforma ogni occasione in una festa irresistibilmente dolce!
Lascia un commento