Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di semplice ma irresistibile? Questo è davvero l’antipasto più buono che ci sia: croccante fuori, filante dentro, pronto in pochi minuti con ingredienti comuni e un risultato da leccarsi le dita. Ideale per buffet, aperitivi o cene tra amici, si prepara al volo… e sparisce ancora più in fretta!
🕒 Tempo di Preparazione
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo Totale: circa 35 minuti
Dosi: 4-6 persone
🛒 Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 150 g di prosciutto cotto a fette
- 150 g di scamorza o mozzarella a fette
- 1 uovo
- Semi di sesamo o papavero (facoltativi)
- Pepe q.b.
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara la base
Srotola la pasta sfoglia e sistemala su una teglia con carta forno.
2️⃣ Farcisci
Disponi le fette di prosciutto cotto su tutta la superficie, lasciando 1 cm di bordo libero. Aggiungi le fette di formaggio e un po’ di pepe.
3️⃣ Chiudi e taglia
Arrotola la sfoglia dal lato lungo, formando un rotolo ben stretto. Taglialo a fette di circa 2-3 cm per ottenere delle girelle.
4️⃣ Spennella e decora
Disponi le girelle distanziate sulla teglia. Spennella con uovo sbattuto e cospargi con semi di sesamo o papavero.
5️⃣ Cuoci
Inforna a 200°C in forno statico preriscaldato per 20 minuti, finché le girelle saranno gonfie e dorate.
🔄 Varianti Gustose
- Sostituisci il prosciutto cotto con speck o salame piccante.
- Aggiungi zucchine grigliate o pomodori secchi per una versione vegetariana.
- Usa pasta brisée per un effetto più rustico.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Pronto in meno di 30 minuti
✔ Perfetto per ogni occasione
✔ Ingredienti semplici ma golosi
✔ Piace a grandi e bambini, senza eccezioni
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